问题分析：肛瘘手术后禁食辣椒，禁止饮酒。。肛瘘又称“肛门直肠痿”，大部分肛瘘由肛门直肠脓肿破溃或切开排脓后形成。平时注意饮食调节，多食蔬菜水果，多饮水，禁食辣椒，禁止饮酒。保持大便通畅，防止便秘。保持肛门清洁，早晚各盐水坐浴一次。便秘可适当用润肠类制剂，也可用开塞露。适当内服消炎药，局部应用痔疮栓，或者药物灌肠。
