我人消瘦，有慢性胆囊炎、胆息肉，前几天两胁痛后背痛...

问题分析：看了您的症状叙述，两肋疼痛以及后背疼痛时胆囊炎的症状，另外您的胆息肉也是健康隐患，也应该尽早治疗。
至于尿淀粉酶高，应该是胰腺问题，还带进一步确定，也不要盲目治疗，要是确实是胰腺炎，应尽早治疗，切除胰腺对您的的胆囊没有太大的作用，关键是您现在淀粉酶高，这是胰腺异常的指标，不管对胆囊有没有作用，也都应该积极的治疗

问题分析：切除胆囊没有间断性胆汁冲击性排泄到肝胰壶腹，胆汁瞬间逆流到胰腺的几率减少，胰腺炎可能会有所改善，不好说根治。
胆汁返流的根本原因，应该是胆道和胰管的共同开口狭窄或阻塞。建议进一步查找返流原因，再决定是否切胆。

问题分析：病例分析:你好，胆源性胰腺炎一般是由于胆囊结石经胆管排出发生梗阻时致使胰液分泌受阻，继而形成胰腺炎所致，还是建议你考虑手术治疗
意见建议:王冬清医生郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！

问题分析：根据你的描述分析，其所谓的胆源性胰腺炎，应该与胆囊病变有关的胰腺的炎症性病变的，一般来说，引起胰腺炎的原因是比较多的，比如胆石症，胆囊炎，暴饮暴食等等。
建议，对于这种情况，其预后的判断应该根据具体的治疗效果，病变的严重程度，个体体质等等综合性的因素进行判断的，至于其手术后是否复发，仅凭目前的信息是不好判断的，但是，保持好的心境，养成好的生活方式与习惯，结合中医药的应用，积极的对症处理等等，对于缓解不适以及康复是有帮助的。