问题分析：你好，根据你的症状为你推介胆囊炎的饮食疗法
1提供丰富的水溶性维生素C及B族维生素，但脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收，所以要根据患者恢复情况适量进补，以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。
2适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
3大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。
4少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
5忌用刺激性食物和酒类。
6合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。
7食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排
