问题分析： 癌症患者的饮食要营养均衡、丰富，要保证“双高”（即高热量、高蛋白）。例如，每天最好能喝两杯牛奶，吃1个鸡蛋和150克瘦肉，也可以用鱼或豆制品代替。多食新鲜蔬菜，最好每顿有一碟深绿色或黄色蔬菜（如青菜、芹菜、菜花等）。蔬菜可帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。
建议骨癌患者饮食做到：1、合理的食物烹调多选用清蒸、焖、自灼和炖等的烹调方法来代替煎、炸、炒、烟熏等，因为，多环芳烃是致突变的致癌物，而油炸、烟熏后的食物中含有大量的多环芳烃。2、选用低脂肪蛋白质食物首选优质植物蛋白、豆类产品等，以减少脂肪摄入量及。
