性别：女
年龄：48
问题分析：跟骨骨髓炎可以吃莲藕饮食清淡，注意膳食平衡，规律、合理，且易消化，多吃一些蔬菜水果，以保证机体对各种营养物质的需求。要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄；如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等不宜；不宜消化和有刺激性食品；少吃 烟熏、 纯热量食物。藕含 有淀粉、天门冬素、维生素C，铁等微量元素，以及氧化酶成分，大量的单宁酸，有消食、止渴、生津的功效。
