性别：男
年龄：4
问题分析：小儿急性胃炎可以吃卤肉应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，如：肉类、蛋类、豆制品大枣、银耳等食物。少吃盐腌、火烤、变质，纯热量食物，如肥肉、蛋糕、冰淇淋或汽水、辣酱、咖啡等。卤肉含钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等10余种微量元素，其中铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高
