老年人患有胆结石，肾囊肿，心脏房颤，高血压，慢性胃...

问题分析：是药三分毒，没有完全无副作用的治疗方案，因为你奶奶有胃炎又存在房颤，所以在服用法华林的时候一定要注意定期复查凝血项而且要关注大便颜色防止消化道出血的发生。
老年人的饮食需要做到的是尽量吃软食，少食多餐，毕竟消化功能不能和年轻人比，平时可以饭后带老人溜溜食，但是一定要注意防止跌倒

问题分析：您好，您的这种情况心脏能否承受手术需要看心脏功能状态，尤其是射血分数，心脏结构大小，同时注意房颤目前心室率情况，是否是窦律，房颤类型等，是需要做个心脏彩超来判断的。手术之前需要积极明确评估，
同时看手术类型，内镜手术还是开腹手术等，建议积极就诊医院明确评估。联合心内科进行明确诊断，有问题及时咨询，祝你健康。

问题分析：根据你提供的情况，病人的情况比较复杂，疾病比较多，年龄大，体质差，各器官功能差，治疗比较困难，同时需要兼顾各器官功能的情况，同时需要避免药物的副作用的情况。
建议你应该是适当的进行体育锻炼，多喝水，多吃绿叶蔬菜，严格控制钠盐摄入，不吃油腻，辛辣食物，少吃多餐，细嚼慢咽，药物尽量精简，不要多吃，按时休息，避免劳累等，通过饮食调节，运动，改善胆囊炎，胃炎，以及胃肠功能方面的问题，在心脏，高血压方面也可以减轻心脏负担，药物治疗，可以在你应用的药物的同时，应用倍他乐克，奥美拉唑，阿莫西林，消炎利胆片等

问题分析：西芹味道很鲜美，而且能够降血压，不过还是要提醒大家，虽然西芹能够帮助降血压，但是在做菜时还是要严格控制食盐的用量，毕竟盐是导致血压升高的罪魁祸首。
另外，告诉大家一个小秘密，杉树可以降血压，不妨多在杉树底下散散步吧。