性别：男
年龄：57岁
问题分析：要明确胃出血是食道胃底静脉曲张破裂,胃粘膜糜烂,还是胃溃疡出血,给予相应的处理,血止住后建议给予中西医结合治疗肝硬化,效果较好。
问题分析：(1) 合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。(2) 供给适量的脂肪..
