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猪肉绦虫虫卵在多高温度多久才能杀灭??脑、眼囊虫病...

性别:女

年龄:22

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
猪肉绦虫虫卵在多高温度多久才能杀灭??脑、眼囊虫病是一种十分恐怖的疾病,囊虫病的传播途径就是摄入被虫卵污染的食物和水。1、绦虫虫卵在多高温度下多长时间才能灭活?2、中国的肉品检疫是纯乱弹琴,市面上购买的非“米猪肉”通常是否含有绦虫虫卵?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
李振朋 医师 内科 极速问诊
一级甲等 河北省枣强县城西关门诊

问题分析: 你好,猪肉在-12~13℃环境中,经12小时,其中囊尾蚴可全部被杀死。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开。
猪是猪肉绦虫的中间宿主,米猪肉是被囊尾蚴寄生的猪肉,米猪肉一般没有绦虫虫卵,人吃了含囊尾蚴后的猪肉后感染,在人体内发育成成虫,排出的妊娠节片中含有大量的虫卵。

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