问题分析：高铁血红蛋白偏高的原因包括出汗太多、低氧环境等。
1、出汗太多：出汗太多会使血管中的血液变得凝集，这个时候，血液中的高铁血红蛋白就会变得很高，因为并非疾病所致，所以一般不需要特别的治疗，只需要多喝水即可。
2、低氧环境：当人体处在低氧环境时，因为环境中的氧缺乏，就会造成体内氧含量降低，从而产生多余的血红蛋白和高铁血红蛋白，从而提高体内氧供应，是一种正常的生理现象，不需要做特别的处理。
另外，蚕豆病也有可能引起这种情况。在治疗过程中，患者要多休息，饮食要以清淡为主，可以多吃西红柿、苹果等富含维生素C的食物，同时也要少吃炸鸡、猪肝等高热量和高铁质的食物。
