问题分析：口腔溃疡是一种常见的症状，导致口腔黏膜上出现红色或白色溃疡，引起疼痛和不适感。以下是口腔溃疡患者应该注意的饮食：
1. 饮食要清淡：避免吃咸、辣、烟熏等刺激性食物，以免刺激口腔黏膜加重疼痛。
2. 多吃含维生素C和B族维生素的食物：如柑橘类水果、菠菜、西兰花、香菇、豆类等。这些食物有助于提高免疫力和加快溃疡愈合。
3. 多喝水：保持水分充足，有助于口腔黏膜的湿润，减轻疼痛。
4. 避免酸性食物：如柠檬、酸奶、番茄等。这些食物会使口腔溃疡加重。
5. 注意口腔卫生：要保持口腔清洁，定期漱口，用软毛牙刷刷牙。
总之，对于口腔溃疡患者来说，饮食上要清淡易消化，多吃新鲜蔬菜水果，不要吃刺激性食物，保持口腔卫生，同时注意补充维生素和矿物质。如果疼痛难忍，应及时就医并根据医生建议进行治疗。
