问题分析:吃花蛤能下奶,花蛤富含蛋白质,营养价值很高,对产妇身体恢复和乳汁的分泌,有很好的效果,能促进乳汁分泌,但是花蛤性寒,烹调时可以加上姜及豆腐,就可以去掉它的寒性,可以做成美味的下奶汤,脂肪含量低,热量低,可以清脂降压,是很好的哺乳期食品,另外,花蛤还含有很高的钙及铁,可以帮助产妇补钙,让产妇恢复体能。