问题分析:舌苔是由胃气所生,所以舌白是有表寒,白为寒、主表证、寒症和湿症。舌苔厚主要是指脾胃湿热,一个主里证,一个主食积,即饮食积滞的意思。所以舌苔白和厚时,大多湿热,是痰湿还是食积,舌和脉还有其它症状来进行辨证论治。如舌苔白而干,证明津液匮乏,如果白如积粉,白和厚像积粉一样,这时除了湿热还有热毒。如果舌苔白而厚,并且像沙粒一样干燥,证明津液匮乏,燥热内生。