问题分析:轻度的直肠炎再饮食上可吃些高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,不要吃蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。