问题分析:早上吃地瓜一般不会发胖。地瓜中的淀粉含量比较高,属于增肥食品。不过早上吃地瓜,吸收的葡萄糖,经过白天的运动会被消耗,不会导致葡萄糖蓄积,没有增肥作用。只有在大量进食地瓜等淀粉类食品或者脂肪类食品后,才容易导致肥胖。