问题分析:维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心脑血管疾病有显著的疗效,并且有很强的抗氧化作用,能够促进非饱和脂肪酸和组织脂类物质的抗氧化活动,促进人体的健康发展。富含维生素E的食物有大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、蛋、鳗鱼、乌贼等,还有黑木耳海带等都可以缓解病状。