问题分析:春菜味道清新,且味微苦,能够增进食欲,刺激消化酶的分泌,从而促进各消化器官的功能,从而缓解消化道功能减弱及便秘的症状;春菜中含钾量十分高,可以促进排尿,有利于平衡体内的水电解质,缓解高血压、水肿、心脏病人的症状。