问题分析:可以降低胆固醇,现在许多老人家都会有动脉硬化等疾病,这都是由于胆固醇过高引起的,玉米油本身是不含有胆固醇的,对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,所以能减少对血管产生硬化的影响,因此对老年性疾病,如动脉硬化,糖尿病等具有积极的防治作用。