问题分析:胆囊炎手术的主要方式为腹腔镜下胆囊切除术,胆囊的主要功能为浓缩、储存胆汁。当人体进食时胆囊就会收缩,排出胆汁,有利于肠道的消化、吸收。但是产生胆汁的部位为肝脏,切除胆囊后相当于没有了胆汁储备,当人体大量进食高脂食物时,肝脏来不及产生足够的胆汁,容易出现消化不良引起脂肪泻。