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脂肪酸是什么
我前几天去医院做了个健康体检,结果显示脂肪酸有点低,脂肪酸是什么?怎么补充?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,在人体内是构成甘油三酯的成分,作用就是为人体储存和提供能量。可以适当的吃些鱼类来补充脂肪酸,如带鱼、鲳鱼、平鱼、鲅鱼等。
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主任医师
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游离脂肪酸简称FFA,存在于人体内的脂质,大致可以分为胆固醇、中性脂肪、磷脂质等3种,游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源肝糖耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。
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副主任医师
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饱和脂肪酸是构成脂质的重要组份,在日常的饮食中,饱和脂肪酸主要存在于动物的脂肪和乳脂中,大量研究表明,饱和脂肪酸会增加身体内某种酶类的活性,使胆固醇的合成增加,提供人体生命活动所需要的能量,如果饱和脂肪酸的摄入不足,将会导致血管脆性增加,容易造成脑出血,贫血等疾病。
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无害,饱和脂肪酸是构成脂质的重要组分。在我们日常的饮食中,饱和脂肪酸主要存在于动物的脂肪和乳脂中,大量研究表明,饱和脂肪酸会增加身体内某种酶类的活性,使胆固醇的合成增加,提供人体生命活动所需要的能量,如果饱和脂肪酸的摄入不足,将会导致血管脆性增加,容易造成脑出血,贫血等疾病。
饱和脂肪酸的危害
龚新宇
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内科
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饱和脂肪酸易导致血胆固醇的升高,引起心脏病的危险;多不饱和脂肪酸能保护心血管,但是比例过高时,易被氧化产生过氧化物质,造成身体其他的伤害;单不饱和脂肪酸既没有饱和脂肪酸的坏处,又可避免多不饱和脂肪酸过氧化的情况。
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牛奶,羊奶,马奶等,畜肉包括牛羊猪肉等,禽肉比如鸡鸭鹅鹌鹑等,其中鸡肉含量最高,蛋类包括鸡蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等,植物,有大豆类包括黄豆,大青豆,黑豆等,干果类包括芝麻,瓜子,核桃,杏仁等,另外螺旋藻含有特殊的脂肪酸。
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