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为什么奶粉冲泡后会结块

我给我家宝宝冲奶粉的时候,奶粉特别容易结块,这种情况是正常的吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:婴儿奶粉如果冲泡的方法对,就不会有结块的状况发生,冲泡奶粉出现结块是冲泡方法不对造成的,正确的冲泡奶粉方法并不是传统的先放奶粉后放水,越是这样越冲泡不开,应该现将烧开晾到四十到六十度的水,放一半在奶瓶里,然后倒入奶粉,放奶粉后来回摇动,直到将奶粉全部摇开没有结块为止,再放入另一半的水,这样冲泡出来的温度海词喝是正好的,奶粉也不会有结块。

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冲奶粉有结块怎么回事
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是和水的温度有关系,也有可能是和奶粉有点潮湿有关。冲奶粉的时候不要用煮沸的开水,可以用70-80℃的温开水冲调。在冲调奶粉时,勺子当中会带有一定水分,就会造成奶粉受潮而出现结块。奶粉受潮也容易发生变质,所以一定要注意保存。
奶粉冲泡后能保存多久
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在常温的情况下,冲泡好的奶粉可以放2-3小时间的,因为冲泡好的奶粉,它的腥味还是很大的,是最受细菌繁殖的,并且在常温20度左右,是细菌最喜欢的。超过2-3小时,基本就受到细菌的污染了,所以最好是在2小前就服用了。
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配方奶粉冲调后应该是均匀细致的奶状。冲调好的奶粉出现小的颗粒状是一种比较常见的现象。冲调方法不正确,奶粉储存的环境不合适泡奶粉的时候,水和奶粉的比例掌握不当,都会引起有小颗粒状的现象。
奶粉冲泡有结块正常吗
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奶粉如果冲泡时有结块是正常的现象,是由于冲泡技术不当所导致的,这种情况也是可以给孩子饮用的,但是对于过小的婴幼儿应该避免,否则有可能会噎着孩子。在冲奶粉时可以选择用60度左右的白开水来冲奶粉,选择少量的奶粉放入奶瓶内进行搅拌,等搅拌均匀之后再放入第二勺奶粉,如果出现结块,有可能是因为过度粘稠所导致的,可以加入适量的水,结块就会能被冲开。
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龚新宇副主任医师
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