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茭白里面有黑点能吃吗

我今天在菜市场里面买的茭白,切开的时候看见有黑块。茭白里面有黑点能吃吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:茭白中的黑点是菰黑粉菌,菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌,当茭白开始萌发新芽时,这种菌就会钻进茭白体内,并分泌出吲哚乙酸,吲哚乙酸会刺激茭白的茎不断的生长壮大。茭白变的老硬时,菰黑粉菌就开始形成黑色孢子,是可以食用的。

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为什么指甲里面有黑点
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
指甲上有个黑点,是受了创伤的淤积物,或者说疾病的征兆,指甲上有黑点,不会是其他的情况,所以说不用特别担心,考虑是受了创伤之后内出血留下的疤痕,或者说脑部血液循环有异常,会有类似的表现,如果真的特别担心,可以做全面的检查。
孕妇可以吃茭白吗
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妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇是可以吃茭白的,没有关系属于蔬菜一类的食品。但是这个在烹饪方法上要注意清淡些。整体来说,这种蔬菜对于宝宝是没有任何的不良影响。可以怀孕以后定期到医院去做产前检查,并关注产前检查的结果。
宝宝一岁半牙齿里面有黑点怎么回事
张天奇副主任医师
五官科山东省立医院三级甲等
一岁半的宝宝牙齿发黑有可能是牙渍,刚出现牙渍时可以仔细刷牙,避免出现牙渍更多的现象。另外也有可能由于牙齿出现龋齿所致,而龋齿在一岁半时可能不好治疗,可以在此期间给宝宝做思想教育,并且平日早晚要刷牙,每天刷两次。
吃茭白有毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
没毒,茭白的营养价值丰富,不仅含有糖类、蛋白质、脂肪,还含有多种人体所必需的氨基酸,还富含丰富的维生素和矿物质,由于茭白中含有维生素B1、B2等可以有效促进肠蠕动,一般人均可食用,尤其适宜高血压,黄疸肝炎患者及产后乳汁缺少的妇女。
高笋中间有黑点能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
挑选还没有产生黑点的高笋食用。这样可以避免黑粉菌对肠道的刺激。黑点主要是高笋内含黑粉菌刺激而成,少量的食用并不会影响身体,也不会影响高笋之中营养物质,但是大量吃多之后有可能会出现胃肠刺激症,从而引发腹泻等现象。
鸡蛋里面有黑点能吃么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
很多人在选择鸡蛋的时候,都会发现鸡蛋的里面有黑点或者是有其他的污染物。建议在选择鸡蛋的时候,尽量选择一些比较新鲜的,没有其他杂质的。鸡蛋如果有黑点,说明已经有变质的情况,是不能吃的。
芒果里面有黑点能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
如果芒果果肉里面有明显黑点,可能是由于并腐烂变质导致的,您可以闻一下它的气味,如果有明显的腐烂变质的气味,可能就是,由于坏掉导致的,那就不能够使用了,如果是由于碰撞挤压,或者说经过了冷冻再拿出导致的变黑,可能是正常的情况,还是可以食用的。
糖尿病能吃茭白吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病人可以吃茭白。茭白含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素E、维生素B、矿物质和微量胡萝卜素,可以补充人体多种营养。糖尿病患者因疾病易出现多饮、多尿、多食,并在多尿过程中带走大量有机物。所以适当吃一些茭白,补充一些上述微生物和蛋白质,是非常有益的。糖尿病患者的饮食需要总量控制,主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果,而茭白是一种蔬菜,所以一般不限制蔬菜。
糖尿病茭白能吃吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病人可以吃茭白。糖尿病饮食控制的原则是控制三餐的总热量和血糖生成指数。高热量食物要适当限制,低热量食物可以正常食用。茭白是一种热量低、升糖指数低的食物,糖尿病患者可以适量食用。血糖生成指数是判断糖尿病患者饮食的重要参考指标。茭白的血糖指数为23,100克茭白含66卡热量,是低血糖指数低热量的食物。另外,茭白属于高钾低钠食物,含有人体必需的氨基酸和膳食纤维,糖尿病患者可以适量食用。由于茭白通常含有草酸,会影响人体对钙的吸收,因此不宜一次性大量食用。
孕妇能不能吃茭白
周敬伟副主任医师
妇产科北京大学人民医院三级甲等
孕妇可以吃茭白的。茭白具有清暑,解烦,止渴作用,怀孕后容易发生口渴烦躁,吃茭白对纠正这些作用也有效果。而且茭白富含胡萝卜素和多种维生素,对胎儿的视力发育有很好的作用。
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