问题分析:蒸苹果的功效是润肠、止泻、解暑、醒酒,还有养心、健脾胃、除烦、止渴等功效。蒸苹果的作用更多的体现在治疗腹泻上,苹果中维生素被破坏之后,鞣酸得以保存,鞣酸可以减少肠道的分泌,使大便水分减少,从而能够达到止泻的目的。除此之外,蒸苹果还可以减肥,因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢,可以减少脂肪的积累,而且苹果热量比较低,对于减肥有很大的好处。