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糖醋蒜的功效有哪些

我回了一趟老家，发现家里的老人家去做了糖醋蒜头，他们都很喜欢吃这个，糖醋蒜的功效有哪些？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：糖醋蒜中的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和酸性物质含量比较丰富。摄入体内之后可以有效的促进肠道内消化液的分泌，能够增强人体的免疫力，而且可以起到灭菌杀虫的作用，对于寄生虫感染导致的腹痛、腹泻有一定的调节功效。

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糖尿病的病人，尽量不要吃糖醋蒜，因为糖醋蒜在腌制的过程中会放许多的糖，糖分含量比较高。得了糖尿病应该根据检查结果，在医生的指导下用药治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多吃一些新鲜的蔬菜水果，尽量多参加一些户外运动。
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