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猪肉皮的嘌呤高吗

我前不久突然发生了痛风，最近在商场上买了好多的猪肉皮，猪肉皮的嘌呤高吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：猪肉皮属于中等嘌呤食物。痛风是因为尿酸增高造成的，不能吃含嘌呤的食物，而猪肉就是含嘌呤的食物，所以猪肉皮也不能吃，猪肉的内脏也不能吃，会引起痛风。平时不要吃动物内脏，包括猪肉牛羊肉这些都是含嘌呤的动物，不要吃肥甘厚味，不要吃海鲜，不要吃辛辣刺激的，不要喝酒，包括啤酒都会引起痛风。

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吃猪肉皮有什么好处和坏处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
猪肉皮中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，能够滋阴补虚，补益精血，提高机体免疫力。含有的胶原蛋白、多种维生素可以滋润细胞，减慢细胞老化，能够嫩肤养颜，延缓衰老。但是，猪肉皮中含有一定的脂肪，热量也很高，不宜多吃，容易引起高血压、高血脂等病症，还会使脂肪堆积，引起肥胖。
豆浆嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆浆的嘌呤含量并不高，每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量。摄入体内之后转变成尿酸的含量有限，一般并不会引发高尿酸血症。而从营养学的角度来讲，豆浆中的植物蛋白、植物磷脂、维生素B、钙离子、铁离子的含量比较丰富，能够美白皮肤、促进新陈代谢，还可以营养神经，增强人体的免疫力。
豆角含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆角本身属于一种豆类食品，它的嘌呤含量还是比较高的。如果少量地吃一些豆角还可以被身体代谢，并不会引发尿酸迅速升高。但是吃了太多的豆角以后非常容易导致身体代谢速度减慢，从而引发尿酸在短时间之内升高。所以有高尿酸血症或者痛风的不能吃太多的豆角。豆角中的纤维素又比较丰富，可以促进肠道蠕动，可以改善便秘。
海带含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
海带中的嘌呤含量并不高，每100克海带之中只含有不到100毫克的嘌呤，摄入体内之后，并不会引发尿酸迅速升高，所以痛风的病人和高尿酸血症病人可以适量食用。而海带中含有非常丰富的纤维素和碘离子，摄入体内之后可以预防甲状腺肿大，还可以补充一定的甘露醇，能够利水渗湿，对于代谢问题导致的水肿现象有很好的辅助治疗作用。
红豆嘌呤含量高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
红豆嘌呤含量属于中等，低于绿豆、黄豆和黑豆，大概含量为53.2mg/100g，但是干红豆的值含有较多嘌呤，但是干豆做成食物之后，嘌呤就被稀释了，所以红豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当。
鸡肉嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症。
肉的嘌呤高还是豆腐的嘌呤高
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
肉的嘌呤比豆腐的嘌呤高。如果食入含有高嘌呤类的物质，经过人体的代谢容易产生高尿酸血症，高尿酸可以诱发痛风的发作。痛风最常见的表现是突然反复发作的跖趾，通常于夜间突然发作。
酸奶嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
酸奶嘌呤含量并不高，适量的喝酸奶并不会引发身体内嘌呤升高，也不会引发痛风现象。酸奶之中含有比较多的乳酸菌，可以有效的平衡肠道内的菌群，保护肠道粘膜，起到促进消化、防癌抗癌、提高免疫力的作用。
土豆嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
土豆是一种嘌呤含量相对较低的食物。痛风病人可以吃。应适当运动，提高免疫力。可以吃一些不含嘌呤或嘌呤的蔬菜，如冬瓜、卷心菜等。肉和蛋可以选择鸡蛋，鸭蛋和河鱼。食物应该是禁忌。应避免食用海鲜和豆类产品。动物内脏不能吃，酒精不能喝。
羊肉嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
羊肉是属于第二种含嘌呤高的一种食物，像鸡、猪、牛、羊、鸭，还有鱼类都是含嘌呤比较高的食物，所以羊肉的嘌呤含量也是不低的。像是菠菜、枸杞、豆类，还有花生、腰果、坚果以及海带、银耳、竹笋这些蔬菜当中的嘌呤含量也是相当高。
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