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酸奶牛奶和醋哪些是酸性食物

我听别人说酸奶，牛奶和醋都是酸性食物，酸奶，牛奶和醋哪一个是酸性食物?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：酸奶属于碱性食物，虽然口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物。每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于强碱类食物。醋是属于2%的醋酸，所以是属于酸性食物，食物的酸碱特性，并不是说有口味上来决定的，主要是看食物在人体吸收之后，氧化之后所蕴含的成分来决定的。

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