问题分析:大蒜泡醋酱油也称之为糖蒜,经常食用糖蒜的话,是可以去轻易帮助身体促进血液循环的,并且能够有效的提高维生素在身体的吸收率和利用率。对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义。且醋在食疗方面具有开胃健脾、抑菌杀菌的作用。