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绿豆汤大概要煮多长时间

我家最近种的绿豆都熟了,这几天每天给家里人做绿豆汤,绿豆汤大概要煮多长时间?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:煮绿豆汤的时间不宜过长,熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素,煮时间过长,容易破坏绿豆内的有效成分,使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能,够起到清热解毒,调节内分泌,促进新陈代谢的作用。

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