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未成熟的青柿子可以食用吗

我今天到老家吃了一些未成熟的青柿子，听说不可以食用，未成熟的青柿子可以食用吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：未成熟的青柿子可以吃，但青色的未成熟的柿子是苦涩的，很难吃的，也不容易消化。但是有降低胆固醇的含量，所以对人体还是有好处的，可以放在密封处等自然变黄之后再食用，不需要担心，对身体没有影响的。

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