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什么食物里面钾元素含量很高
我这段时间总觉得昏昏沉沉的,后来去查了一个微量元素,医院说我缺钾,什么食物里面钾元素含量很高?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
钾丰富的食物主要有蔬菜、水果和肉类食物中,绿叶蔬菜是含钾最丰富的食物,因此多吃绿叶蔬菜水果是可以大大的补充钾盐,一般无需再另外补充。缺钾病因也可能是遗传性低钾情况所致。
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钾低的表现是面色蜡黄,苍白无力,另外在心脏方面会造成心率不齐,心悸,心慌等症状。钾元素过低会使人感觉到疲惫,可以多吃含钾量高的食物,如蔬菜类菠菜,大葱,山药,南瓜,胡萝卜等,水果类有香蕉,葡萄,草莓,柚子,哈密瓜,樱桃,西瓜等,家禽类鱼和瘦肉含钾量也高。
钾元素在人体内起什么作用
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钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时,会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花,严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。
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缺钾后大约24到48小时之内能恢复正常,需要口服补钾治理,一般病情恢复好后,就会能够恢复正常。如果出现缺钾状况,人体会疲乏无力,四肢酸软或者是麻木。如果长期进食不足,会出现恶心呕吐,严重腹泻,或者是应用利尿药都会引起低钾的发生。
含钾低的食物有哪些
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
含钾很低的食物经常吃得像藕粉,菱粉,水面筋,千张,粉皮,凉粉,鸡鸭蛋,南瓜,海参等含钾元素都很低。其他还有大米,豆浆,豆腐,牛奶,猪心,猪肝,猪肚,带鱼,洋葱,冬瓜,丝瓜,绿豆芽,茄子,萝卜,大白菜,油菜,胡萝卜,黄瓜,草莓梨,柿子等。
含钾元素丰富的食物有哪些
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
含钾元素的食物有竹荪,鸡腿菇,口蘑,松蘑,紫菜,黄豆粉,银耳,大豆,黑豆等,富含钾的水果主要有香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鲜桃、柚子、马铃薯、葡萄、西葫芦等,富含钾元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、欧芹、萝卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等;大葱、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮些绿茶,既消暑,又能补钾。
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钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢。主要是维持神经、肌肉的正常功能。钾参与细胞的新陈代谢和酶促反应,能保护和修复皮肤,有助于皮肤的健康,钾元素还能够维持心肌正常功能,在红细胞内的钾盐能够起到缓冲的作用。
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糙米和胚芽精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)、麦粉(黑面包主料)等杂粮。此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,在蔬菜,水果,粗粮,杂粮,豆类及菌藻类食物中含量丰富。其中含膳食纤维最多的几种食物,包括茯苓、山楂、竹笋、辣椒、八角、裙带菜、甘草、罗汉果。
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蛋类含硒量比较多,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类。
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