问题分析:维生素B12是成长的必需物质,可有效地抑制贫血,能够保持神经系统健康,消除过敏性症状。如果缺乏可以引起失忆,减退,贫血,记忆力减退,精神不集中等症状,若过量食用,则可出现哮喘,湿疹,药疹,风疹,面部水肿等过敏反应。