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油麦菜不适合哪些人吃

我很喜欢吃油麦菜,尤其是煮火锅的时候,我觉得火锅里面有油麦菜就是一种幸福,油麦菜不适合哪些人吃呢?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:油麦菜性质凉寒,因此尿频、胃寒的人不应多吃。油麦菜的营养价值与生菜相近,但高于生菜,同时也高于近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%,胡萝卜素含量高1.4倍,钙含量高两倍,铁含量高33%。

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油麦菜味道鲜嫩,含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素、膳食纤维、甘露醇等成分,可以促进血液循环,降血脂、降血压、将胆固醇,促进排尿,消除脂肪,不仅可以预防心脏、肾脏疾病,还可以润肠通便,减肥瘦身。油麦菜性寒凉,可以清热下火,除烦解渴,能够促进食欲,增加消化液的分泌,可以改善上火、口腔溃疡等病症,对胆汁性肝硬化也有很好的预防作用。经常吃油麦菜还可以镇静安神,改善睡眠。
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