问题分析:应该没有什么效果,腰椎间盘突出首先要禁食辛辣刺激食物,而大蒜虽然有抗衰老、抗氧化的作用,但是属于辛辣刺激食物,在食用了以后很容易导致腰椎间盘突出部位疼痛的加重和肌肉细胞水肿及神经根水肿的加重,从而加重病情。