问题分析:脂肪肝,是一种脂肪代谢紊乱导致的疾病,主要的预防和治疗的措施,应戒烟戒酒,饮食应该清淡些,不吃油腻刺激的食物,应该多吃蔬菜和水果,平时应该坚持锻炼身体,消耗体内多余的脂肪,多吃一些降血脂的食物,比如苦瓜,洋葱,黑木耳和山楂等。