问题分析:胆囊炎可以吃苦菜,应该多吃一些高蛋白,高纤维的食物。如豆制品,鱼虾类,瘦肉,蛋清等盐,还有绿色蔬菜,如萝卜豆类水果。平时的饮食宜清淡为主,不要吃脂肪或者油脂含量高的食物,多吃新鲜的果蔬,而且进食不宜太饱。