问题分析:脂肪肝的造成是由肝脏被脂肪细胞所侵润,使脂肪堆积在肝脏。引起脂肪肝的原因有:长期酗酒是导致脂肪肝的直接原因;营养过剩,长期饮用动物内脏,植物油蛋白质和碳水化合物;营养不良,肥胖都可以引起脂肪肝。