问题分析:胃癌的发病因素包括:地域环境:国西北、东南沿海地区,胃癌发病率较高;饮食:好食熏制、烧烤、腌制食品,其含有亚硝胺、真菌、多环芳烃类致癌物,易诱发胃癌;癌前病变:包括胃息肉、萎缩性胃炎、残胃炎,在慢性炎症长期刺激下,可导致病变发生转化。