问题分析:新鲜桑叶是可以泡水喝的。桑叶具有疏风散热、止咳明目的作用。新鲜采摘的桑叶经过清洗后可以泡水饮用,适用于外感风热引起的咽喉肿痛、头痛、发热等;肺经有热所致的鼻干咽燥、干咳少痰等,肝阳上亢之头目眩晕、目赤肿痛等症状。