问题分析：甲肝是一种主要通过消化道粪口传播的传染病，不是只有病毒量大才传染。食用含有甲肝病毒的食品，或饮用含有甲肝病毒的水，都有可能导致感染。未接种甲型肝炎疫苗者，其对甲肝的敏感性较高。如果食用少量的甲肝病毒，很有可能会引发这种疾病。因此，在预防甲肝的时候，可以通过接种甲肝疫苗、合理饮食、安全饮食等措施来进行。对于甲肝病人，应做好消化道隔离。肝功能异常，应加强护肝、降酶、退黄等综合治疗。
