问题分析:患有乙肝的病人,在饮食中可以适当的补充一些营养丰富的食物,例如鸡、鱼、肉、蛋等,这些食物中富含蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等,能够补充脂肪和磷脂,具有改善营养不良以及提高人体免疫力的功能。