问题分析:甲肝病人护理注意饮食方面的营养和卫生不吃不干净的食物,不喝生水。生吃瓜果要洗净,水产品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃,直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜,不要在可能受污染的水中洗涤。讲究餐具茶具的卫生。要吃低盐低糖低胆固醇饮食。