问题分析:小龙虾中毒之后毒素都是通过胃肠道吸收,首先表现的就是胃肠道反应,例如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,如果腹泻跟呕吐比较厉害,体内的水、电解质丢失比较严重,还会出现低钠、低钾等,出现全身精神状态很差、全身乏力的症状,如果脱水厉害,还会出现皮肤比较干燥、眼眶凹陷等脱水表现。