问题分析:有甲状腺炎最好不要吃生姜。因为生姜有扩张血管的作用,一般甲状腺炎患者都有炎症,吃生姜会导致炎症加重,因为血管扩张导致组织液渗出,生姜会导致甲状腺炎加重。所以甲状腺炎患者最好不要吃生姜,如果一定要吃的话可以少量吃,但是不建议一次吃太多的生姜,另外甲状腺炎患者除了不能吃生姜外,还要避免吃辛辣刺激性的食物,辣椒会导致血管扩张,加重甲状腺炎的病情。