问题分析:手部受伤后出现浮肿,要注意多食用富含蛋白质和高钙的食物,比如:鸡汤、肋骨、海带、虾皮、豆制品、瘦肉等,多食用新鲜的瓜果和蔬菜,避免食用生冷,辛辣,油脂,刺激性,避免食用刺激的食品,避免食用生热的食物,避免饮酒,多喝水,同时还可以口服活血化瘀,舒筋通络的药物,从而加快伤口的恢复,从而达到消肿的目的,帮助患者尽快恢复。