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鸡蛋羹怎么蒸

我的宝宝最近到了增加辅食的阶段,想给她做个鸡蛋羹,应该怎么做?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈瑶 副主任医师 儿科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:把一至两个鸡蛋黄打入容器中,用打蛋器顺时针打散,没有打蛋器用筷子就可以了。倒入和蛋液体积一样的温开水,再打散。把蛋液放入锅中,在容器上扣上一个盘子,然后盖好锅盖隔水蒸开。开锅后七八分钟就可以了。

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一般来说,宝宝感冒发烧可以吃鸡蛋羹,但是应该适量。鸡蛋富含蛋白质,宝宝生病期间补充一些蛋白质,有助于提高宝宝机体抵抗力,进而有助于缓解症状,如果宝宝对鸡蛋羹没有过敏现象,通常宝宝感冒发烧可以吃鸡蛋羹。但是宝宝感冒、发烧时胃肠功能会欠佳,如果过量的吃鸡蛋羹,可能会造成宝宝消化不良的症状,所以应该适量吃鸡蛋羹。
宝宝几个月吃鸡蛋羹
王玉玮主任医师
儿科山东大学齐鲁医院三级甲等
宝宝6个月可以开始吃鸡蛋羹,具体内容如下:一般来说,如果宝宝是足月出生的,他的正常发育是正常的。基本上他可以在5个月左右开始添加辅食,然后在6个月左右的时候吃鸡蛋羹。由于宝宝相对较小,在添加辅食时,只能在开始时添加蛋黄,因为蛋白中的蛋白质不易被宝宝吸收和利用,容易引起过敏反应。因此,需要在宝宝对蛋黄等辅食比较放心后,逐渐考虑添加蛋清,一般6个月可以开始吃鸡蛋羹。
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王玉玮主任医师
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新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀黄,现在加水。最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了,水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难。
4个月宝宝鸡蛋羹的做法是什么
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内科中日友好医院三级甲等
四个月宝宝不建议吃鸡蛋羹的,宝宝一般在六个月的时候添加辅食,第一口辅食吃米粉,最不容易引起过敏,也最容易吸收,蛋黄泥可以先添加八分之一。直接把鸡蛋打散,放到锅里面蒸就可以。
宝宝多大能吃鸡蛋羹
陈瑶副主任医师
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6个月的时候我们就可以给宝宝添加蛋黄了,7个月的时候,就可以吃鸡蛋羹了。我们在做鸡蛋羹的时候里面尽量不要放盐,因为6个月以下的宝宝每天所需要的盐的要求不足1克。
宝宝发烧能吃鸡蛋羹吗
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
宝宝发热期间可以吃鸡蛋羹。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、钙元素、碳水化合物等人体成长所需要的营养成分,可以满足小孩正常生理功能需要。其中所含的优质蛋白质,容易被人体消化吸收利用,有利于儿童生长发育。并且发热期间机体虚弱,需要补充营养物质,鸡蛋羹、鸡蛋汤都是不错的选择。
宝宝辅食鸡蛋羹如何蒸
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宝宝辅食鸡蛋羹的蒸发是首先准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中并用筷子打散,然后加入适量的水。水一定要凉水,水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水,搅拌的力度要适中。
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鸡蛋一颗打开,用蛋液分离器,只要蛋黄,不要蛋清。蛋黄放碗里,用筷子顺一个方向搅拌,慢慢注水温水搅拌。次把打起来的泡泡过滤掉。用保鲜膜包住碗,用牙签戳几个小眼。凉水下锅蒸12—15分钟左右,关火,闷3分钟即可。
吃鸡蛋羹会发胖吗
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吃鸡蛋糕是不会发胖的。所有的减肥产品或者是减肥食谱里面都会写着鸡蛋,因为鸡蛋含有的能量,热量非常低,有的减肥食谱里面甚至写着每天规定吃多少个鸡蛋。所以不管鸡蛋怎样吃都不会发胖的。
孩子发烧可以吃鸡蛋羹吗
周小凤副主任医师
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临床上,医生建议孩子在发烧时,可以少吃一些蛋羹,但是不能吃水煮蛋和油煎蛋。发烧的宝宝由于体力的消耗比较大,所以要多吃一些有营养的食物,但是由于宝宝的肠胃消化和吸收功能差,所以要吃清淡的食物,容易消化吸收。蛋汤具有很高的营养价值,并且蛋白质会凝结,易于消化,对于发烧的孩子来说是非常好的食品。如果孩子有鸡蛋过敏或者是肝胆疾病导致的发烧,那么就不要吃鸡蛋汤了。
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