问题分析:胆囊癌的饮食需要清淡、易消化、多吃高蛋白、高维生素的食物,避免动物性脂肪和油腻的食物,避免引起消化不良,不要暴饮暴食,不要吸烟、饮酒,也不要吃刺激辛辣的食物,避免发霉、油炸、烟熏、腌制的食物。