问题分析:孕妇可以吃牛杂,因为牛杂其实就是指牛的内脏,包括牛心、牛肺、牛肝、牛肠等,而这些食物主要是含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及甘油三酯等,所以孕妇吃牛杂主要是补充身体内的营养物质。而牛杂并没有毒性,也没有活血化瘀作用,所以不会影响胎儿的生长发育,更不会导致胎儿畸形,只是对于本身胆固醇,或者甘油三酯比较高的孕妇,尽量少吃牛杂。