问题分析:月子水就是蒸发出酒精的米酒水,糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚,将浸泡好的糙糯米倒入高压锅或电饭锅中煮熟,倒入大的簸箕中摊开,将酒曲用手在碗中压成粉未状,待米饭冷却后撒在米饭上面拌均匀,将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,之后在坛口盖上一块干净的毛巾,将坛子在放一张毛毯中包裹起来,24小时后会出酒水,确认出酒后,仍要盖上毛巾静置2天,后倒入高度白酒浸泡,让酒坛子密封保存。