问题分析：白发变黑发是由工作劳累，不良休息、微量元素缺乏和精神压力等造成的。通常多吃黑芝麻食品和一些补肾益髓的中药，会慢慢改善，保持乐观开朗的情绪，注重体育锻炼，劳逸结合，多吃富含维生素和微量元素如铜、铁的食物。如各种粗粮、豆类、动物肝脏、黑芝麻、核桃、红枣、黑木耳、海带、菠菜、西红柿等。不要挑食和偏食。
