问题分析：褥疮病人注意荤素结合，荤食能提供人体所需的大量热能，但过量则会损害人体。褥疮病人吃多喝些汤类，水果蔬菜可食西瓜、花菜等或赤豆汤。褥疮病人吃多食用植物油，凡伴有消化不良便秘的病人，宜多食用酸奶有润肠功效，利于缓解便秘。褥疮病人吃富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。吃些青菜、莴苣等富含维生素的蔬菜，以及给予高蛋白食品，维生素也可促进伤口愈合，以增强机体抵抗力和组织修补能力。
